Legislatura 19ª - Atto di Sindacato Ispettivo n. 3-01657
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Atto n. 3-01657
Pubblicato il 4 febbraio 2025, nella seduta n. 269
BERGESIO - Al Ministro dell'agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste. -
Premesso che:
la recente decisione dell’Unione europea di consentire l’immissione in commercio della polvere di larve intere di Tenebrio molitor (larva gialla della farina), trattata con raggi ultravioletti, ha riacceso un intenso dibattito all’interno dell’opinione pubblica;
la commercializzazione di insetti a scopo alimentare è stata resa possibile con il regolamento UE sui Novel Food, in vigore dal 1° gennaio 2018; sono tuttavia molti i dubbi legati alle procedure di produzione;
il ricorso a trattamenti con raggi UV modifica la composizione nutrizionale della farina di larve, aumentando il contenuto di vitamina D in modo artificiale. Vi sono dunque preoccupazioni in merito alla sicurezza alimentare di questo alimento, ultra trasformato e non naturale, in particolare per i soggetti allergici ai crostacei e agli acari della polvere;
la provenienza di molte di queste farine inoltre è da Paesi extra UE (Vietnam, Thailandia, Cina), noti per elevati livelli di allarmi alimentari;
per la tutela del made in Italy e della dieta mediterranea, che costituiscono un patrimonio alimentare e culturale a livello globale, e nel pieno rispetto delle scelte dei consumatori, è essenziale l’adozione di un sistema di etichettatura per l’immediato riconoscimento di questi prodotti,
si chiede di sapere quali misure il Ministro in indirizzo intenda adottare per garantire maggiore trasparenza nell’etichettatura di prodotti derivanti da farina di larve, a tutela dei consumatori nella scelta consapevole degli alimenti, e più in generale a difesa dell’agroalimentare made in Italy.